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Confraria de Cervejas – Hotel Radisson

Categorias: Viagem

A Terceira Confraria Radisson tem como tema cervejas para esquentar

Evento bimestral de degustação de cervejas especiais terá seis rótulos de seis países diferentes

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Dia 31 de julho estive no evento da terceira edição Confraria Radisson de Cervejas Especiais, evento bimestral para degustação de cervejas especiais, fruto da parceria entre o Radisson Hotels Faria Lima, a importadora de cervejas especiais Bier & Wein Importadora e o Restaurante Badebec no bairro do Itaim.

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A convite de Marcelo Pria da B4T Assessoria + Comunicação, eu e Celia Yamada dona da agência de viagens Via Aérea, conhecemos o universo de sabores de 6 das melhores cervejas do mundo. Nesta última edição, o tema de cervejas que esquentam, fiquei fã da Titanic Stout, cerveja inglesa com malte bem torrado quase sem espuma.

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Com um gostinho que lembrava café, a brincadeira era associar o sabor da cerveja com a degustação de um brigadeiro de colher, um dos assepipes desenvolvidos pelo restaurante Badebec para acompanhar cada uma das 6 cervejas apresentadas . Com ganchos temáticos, Marcelo me contou do sucesso da confraria de cervejas e adiantou que na próxima edição em setembro, o evento terá a Oktoberfest como tema. Um evento imperdível para apaixonados por descobrir novos sabores do universo apaixonante da gastronomia. Fique atento de novos posts no Life+Style avisando as novas datas da confraria que sempre acontece no Radisson Faria Lima, em São Paulo. E vamos torcendo para a idéia vir para o Rio – cidade conhecida pela paixão por cervejas!

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Nesta terceira edição do evento foram 6 os rótulos que aqueceram o inverno paulistano: cervejas Paulistânia Vermelha (Brasil), Erdinger Pikantus (Alemanha), Speakeasy Payback Porter (EUA), Titanic Stout (Inglaterra), Corsendonk Agnus Tripel (Bélgica) e La Trappe Quadrupel (Holanda).

Os especialistas da Bier & Wein, a importadora brasileira pioneira em cervejas especiais, são responsáveis pela curadoria das degustações. Nos encontros bimestrais o ingresso, que custa R$ 55,00, dá direito a 150 ml de cada cerveja disponível harmonizadas com uma miniporção de acepipes e água à vontade.

As degustações acontecem sempre das 19h às 21h, no foyer de eventos do hotel Radisson Faria Lima, localizado à Avenida Cidade Jardim, 635, bairro do Itaim Bibi, na capital paulista. Para harmonizar com as bebidas, o restaurante Badebec disponibiliza os acepipes criados especialmente pela chef do restaurante, Lourdes Bottura, que combinam com cada cerveja a ser provada e são inspirados no país de origem da cerveja.

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Para este segundo encontro, os acepipes criados para harmonizar com as cervejas são:

Cerveja Acepipe
Paulistânia Vermelha (Brasil) Miga com creme de roquefort e agrião
Erdinger Pikantus (Alemanha) Croquetinho de carne
Speakeasy Payback Porter (EUA) Mini ciabatta com pernil desfiado
Corsendonk Agnus Tripel (Bélgica) Wrapp de salmon, sour cream e wasabi
Titanic Stout (Inglaterra) Copinho com brigadeiro de colher
La Trappe Quadrupel (Holanda) Tortinha de nozes

 

Ao ingressar no evento, o participante recebe um cartão e uma caneta e podem dar sua opinião sobre as melhores harmonizações entre as cervejas e os acepipes degustados. O evento conta com a presença de um sommelier de cervejas para dar dicas e tirar dúvidas. Ainda durante a degustação, que acontece no formato petit-fair, o participante pode adquirir as cervejas experimentadas a preços promocionais.

Sobre o Radisson Faria Lima Debandeira internacional pertencente ao grupo Carlson Hotels e administrado no Brasil pela Atlantica Hotels International, o Radisson Faria Lima possui 199 apartamentos, sendo 03 suítes, totalmente equipados para atender aos mais exigentes executivos que viajam a trabalho. Localizado em uma das principais regiões da cidade de São Paulo, o empreendimento se destaca pela personalização dos serviços oferecidos, além da excelente gastronomia, conectividade e infraestrutura para eventos e reuniões.

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SERVIÇO

O que: Confraria Radisson de Cervejas Especiais

Quando: a cada 2 meses, das 19h às 21h

Onde: No foyer de eventos do Hotel Radisson Faria Lima, à Avenida Cidade Jardim, 635, Itaim Bibi, São Paulo

Quanto: R$ 55,00 com direito a 150 ml de cada cerveja, 02 miniporção de acepipes e água à vontade

Informações e reservas: Tel.: (11) 2133-5960 com Gabriela Oliveira ou Camila Araújo

Estacionamento com manobrista, local com acessibilidade.

 

Postado por: Marcelo Novaes